Офисный праздник: сэкономить и удивить коллег

Салаты – лучшая закуска

Без парочки салатов не обходится ни одно день рождения. Салаты можно заказать, а лучше дома приготовить вкуснейшие и простейшие салаты. Например салат с курицей понравится всем до одного.

Салат с курицей

Для него понадобится всего несколько ингредиентов:

• вареные яйца,
• жареные шампиньоны,
•  отварное филе курицы, ананасы. Все продукты смешать, заправить майонезом.

Салат с крабовыми палочками

Чтобы день рождение запомнилось вкусными блюдами, приготовьте этот необычный салат.

Продукты:

• Яйца вареные – 4 штуки
• сыр (твердый) – 300-350 г
• крабовые палочки – 1 упаковка (240гр.)
• сухарики – 100 г
• половинка лимона
• чеснок – 2 зубка
• майонез

1. Нарезать крабовые палочки и яйца.
2. На крупной терке натереть сыр.
3. Чеснок пропустить через давилку.
4. В салатницу положить сухарики, сбрызнуть лимонным соком, выложить все нарезанные продукты, заправить майонезом.

Фруктовый салатик

Фруктовый салатик Татьяна

Летом можно приготовить сладкий салат: очистить от кожуры яблоки, грушу, мандарины, нарезать кубиками, добавить клубнику, заправить сладким йогуртом. Если хотите, чтобы салат был еще слаще, добавьте горстку распаренного изюма.

Даже в небольшом офисе можно креативно накрыть стол. Тогда у вас будут не просто посиделки в обед, а настоящий праздник!

Удивляйте, радуйте своих коллег и радуйтесь сами этому счастливому празднику!

Легкий фуршет для 4-6 человек

Меню: канапе, фрукты, овощи, тосты, торт

Канапе

В тонкий ломтик красной рыбы заверните кубик твердого сыра и зеленую виноградинку (без косточек), скрепите шпажкой

Праздничные тосты

Белый хлеб для тостов, консервированные ананасы кольцами, ветчина, твердый сыр, сливочное масло, зелень

Хлеб подсушить в тостере или на сухой сковороде. Когда остынут смазать тонко маслом, положить тонкий ломтик ветчины, затем колечко ананаса, тонкий ломтик сыра. Отправить в духовку на 10-15 минут, пока не расплавится сыр. Выложить тосты на блюдо, украсить зеленью.

Овощи и фрукты нарежьте, красиво разложите на больших тарелках.

Торт можно купить готовый или заранее приготовить по несложному рецепту.

Торт «Кардинал»

Растереть сахар 1,5 стакана и 2 яйца. Добавить 1,5 стакана сметаны, разрыхлитель теста или щепотку гашеной соды, 2 стакана муки.

Замесить тесто и разделить его на 3 части. В первую часть добавьте 2 чайных ложки какао. Во вторую — 2 столовых ложки изюма. В третью – измельченные орехи. Выпечь 3 коржа. Крем: взбить 300 грамм масла и банку сгущенного молока. Смазать коржи кремом, украсить по своему вкусу.

Как организовать недорогой, но приятный праздник?

Если вы долго работаете в коллективе и день рождение отмечаете каждый год, то лучше выбрать бюджетный вариант, коллеги вас поймут. На дворе лето, поэтому хочется приготовить летний легкий фуршет.

Разрабатывая меню, включите быстрые блюда. Ни один праздник не обходится без торта. В жару не хочется стоять у плиты, а удивить коллег новым блюдом хочется каждому имениннику.

Зефирный торт без выпечки

Приготовить нежный воздушный торт можно очень быстро. Получится недорого, но вкусно.

Ингредиенты

• Зефир — 0,5 кг
• Клубника — 300 г
• Сливки жирные – 500 мл

Пошаговый рецепт:

1. Смачивая нож в теплой воде, нарежьте зефир тонкими кружочками.
2. Промытую и просушенную клубнику нарежьте кубиками.
3. Взбейте сливки до пиков.
4. На дно формы разложите слой зефира, полейте сливками.
5. Равномерно разложите клубнику, снова разложите колечки зефира, полейте сливками.
6. Повторяйте до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Сверху красьте ягодами.
7. Торт подержите в холодильнике 2 часа.

Быстрая пицца

Пицца стала неотъемлемой частью офисного застолья. Чтобы приготовить её быстро и вкусно, можно купить готовое тесто. А ещё проще пицца готовится на коржах лаваша.

1. Из лаваша вырезать круг, смазать кетчупом, посыпать тертым сыром.
2. Сверху положить еще один круг лаваша, смазать кетчупом, положить колбаску, лук, копчености, кольца томатов, посыпать сыром, запечь в духовке до готовности.

Примеры блюд

Большой популярностью на мероприятиях подобного рода пользуются тарталетки, начиненные различными салатиками. Обыкновенный салат «Оливье», паштет из птицы или грибов приобретут интересный вкус, если их положить в тарталетки. Сверху блюдо украшается листьями петрушки.

Канапе – это не менее простая и вкусная закуска. На шпажки можно начинить сладкий перец, ветчину и свежий огурчик. Прекрасно сочетаются маслины, болгарский перчик, ветчина, твердый сыр и креветка. Канапе можно приготовить прямо на работе.

Так как большую популярность в последнее время приобрела японская кухня, то можно заказать суши. Однако, чтобы поразить своих коллег, лучше всего подать к столу рулетики с семгой. Тонкие пластинки слабосоленой рыбки необходимо намазать мягким сыром, в середину положить дольку огурца. Все необходимо скатать в рулетик, который затем режется на порционные куски. Все выложить на кружочки свежего огурца.

Беспроигрышным вариантом станет подача к столу фаршированных помидоров. Начинка может быть самая простая: тертый сыр с чесноком. Если хочется подать более оригинальную и сытную закуску, то начинку нужно выбрать мясную. Для этого необходимо просто обжарить фарш с грибами и лучком. Помидоры начиняют, а сверху посыпают сыром.

Фаршированные яйца, рулетики с лавашом – это тоже примеры блюд для праздника на работе. Самое главное, что при минимальных временных затратах можно устроить замечательное пиршество своим коллегам.

Видео по теме

Большую часть взрослой жизни человек проводит на работе, где есть свои распорядки и правила, которые касаются всех сфер жизни. Корпоративная этика каждой частной фирмы имеет свои особенности проведения праздников.

Обычно все сводится к поздравлению начальника и сотрудников, а также мини-банкету
. Есть учреждения, в которых еще с советских времен до сих пор сохранились обычаи отмечать праздники на «широкую ногу». С каждым днем появляется
все больше возможностей сделать праздник необычным
и интересным даже во время рабочего дня.

Поздравления с днем рождения коллеге в прозе

Гиф поздравление с днем рождения коллеге

Поздравляю с днем рождения, коллега! Хочу пожелать безграничных возможностей в жизни и несомненных успехов в работе. Пусть каждый день приносит массу впечатлений, приятных сюрпризов и удовольствий. Пусть с каждым разом любая цель достигается легче и быстрее.

Поздравляю с днем рождения! Желаю профессиональных успехов, достижения поставленных задач, исполнения мечты, карьерного роста! Пусть жизнь складывается так, как планируется, но со множеством приятных сюрпризов и приключений!

С днем рождения! Как лучшему коллеге желаю сегодня большого успеха! Не желаю новых горизонтов, ведь по мере приближения горизонт отдаляется, а потому желаю только тех высот, которые можно и нужно покорять для самосовершенствования, личностного роста и, без сомнений, достойной зарплаты!

С днем рождения, коллега! Желаю тебе огромных успехов и в работе, и в хобби, и в личной жизни. Пусть каждый прожитый год проходит с пользой: приносит ценный опыт, дарит положительные эмоции и вдохновляет на новые свершения!

Сегодня у нашей коллеги День Рождения! Хотим от души поздравить самую обаятельную женщину коллектива! Она – добрая, искренняя, отзывчивая коллега и просто великолепная женщина. Мы очень рады встрече с вами, сотрудничеству и дружбе. Оставайтесь всегда такой же жизнерадостной, веселой и прекрасной женщиной. Счастья вам, добра и всех благ!

Поздравляем с праздником дорогого коллегу и желаем большого счастья, радостных хлопот и карьерного роста. Пусть работа будет в радость, жизнь наполнена яркими моментами, и осуществляются все желания и заветные мечты.

Наш милый коллега, примите наши самые добрые и искренние поздравления с Днем Рождения! Пусть жизненный опыт и Ваши таланты станут надежным ориентиром на пути к настоящему успеху и процветанию. Пусть Вдохновение станет верным спутником во всех Ваших начинаниях, а Удача освещает Ваш жизненный путь.

Коллега, поздравляю тебя с днем рождения! Желаю, чтобы твои трудовые будни всегда были легки, насыщенны высокими результатами и проходили в дружеской атмосфере. Больших успехов, шикарных возможностей, отличного настроения и только лучшего в жизни!

Сегодня праздник, который подарил нам прекрасного коллегу, хорошего наставника и доброго товарища. Мы желаем вам в дальнейшем так же удерживать высокую планку специалиста и настоящего профессионала своего дела, полного творческих сил и бесконечной жизненной энергии.

С днем рождения, дорогая. Пусть тебя окружают только любимые вещи, любимые люди, любимые занятия и любимые блюда. Пусть карьера растет вместе с достатком, отпуск будет насыщенным и интересным, семья радует, а коллеги уважают и ценят. Будь здорова, любима и счастлива. Поздравляем!

Так сложилось, что нам довелось работать с такой замечательной женщиной, как вы. И мы с честью хотим поздравить женщину-коллегу с «Днем Варенья». Всегда любима в коллективе, успешна на работе и приятна в общении. Самые теплые пожелания счастья, любви, прекрасного расположения духа, благосостояния и, конечно же, светлых трудовых будней.

Ну что? Поздравляю! Года летят, но хорошо что у тебя еще есть много времени для того, чтобы наделать новых — уже взрослых и вполне осознанных глупостей! Желаю жизни, наполненной яркими событиями, встречами и путешествиями. Всегда действуй так, как велит сердце, чтобы в старости, как говорится, было что вспомнить (но внукам об этом лучше бы не рассказывать). С днем рождения!

С Днем рождения, дорогой коллега! Всем коллективом хотим выразить Вам свою благодарность за высокий вклад в развитие нашего общего дела. Вы – целеустремленный человек, успешная личность и талантливый сотрудник. Пусть Ваш дом будет полной чашей, а успех, словно звезда, освещает Ваш жизненный путь.

Именинник сегодня у всех на устах! День рождения — отличный повод вспомнить все успехи и достижения нашего коллеги! С Днем рождения! И пусть успехов достижений будет еще больше, крепкого здоровья, семейного благополучия!

Коллега, от всей души поздравляю с днем рождения! Желаю никогда не сомневаться в себе, не зная усталости, уверенно идти к цели, всегда иметь поддержку родных, коллег и друзей. И пусть любая возможность, очутившаяся в твоих руках, превращает даже самую простую идею в грандиозный успех.

Коллега! Сегодня Ваш день рождения! С ним мы поздравляем Вас! Прекрасен наш творческий союз! И среди нас выделяется самая обаятельная, привлекательная, очаровательная, прекрасная женщина – наша именинница! Пожелаем Вам, чтобы всё было только великолепно! Будьте счастливы!

Если вы — гость

Интересно

Ученые из США установили, что на вечеринках в офисе люди пьянеют быстрее, чем если выпивают в баре. И дело не в отсутствии закуски или крепком алкоголе. Оказывается, распитие спиртных напитков в обстановке, не связанной с употреблением спиртного (например, в офисе), делает людей менее устойчивыми к алкоголю. Дело в том, что мозг лучше воспринимает сигналы об опьянении, когда мы находимся в привычной атмосфере. Поэтому, когда мы употребляем алкоголь в знакомом баре или у себя дома, нам легче остановиться и отказаться от очередной рюмки. В офисе же горячительные напитки употребляют редко, поэтому клерки легко теряют голову.

Если коллега пригласил вас на день рождения, придется заглянуть на праздник хотя бы на несколько минут. Если с виновником торжества вас связывают не только деловые, но и дружеские отношения, нелишним будет предложить свою помощь в устройстве вечеринки и купить подарок. При этом помните, существует целый список презентов, которые не принято дарить коллегам, даже если сослуживец — ваш приятель. В этот перечень входят:

Ювелирные украшения. Их нельзя дарить даже женщинам.

Парфюмерия и косметика. Даже если вам кажется, что вы хорошо знаете вкусы человека, такой подарок может быть расценен как намек на то, что вас не устраивает внешний вид коллеги.

Крепкий алкоголь и курительные принадлежности.

Вручая подарок, нельзя:

Говорить о трудностях, которые вам пришлось испытать, пока вы искали нужную вещь.

Просить прощения за то, что вручаете не тот подарок, который хотели бы подарить.

Спрашивать, понравился ли человеку подарок.

Салаты

Салаты на день рождения — главные блюда праздничного стола, но что приготовить такого, чтобы и гости, и именинник были приятно удивлены? Ниже мы представим вам несколько оригинальных идей.

Салат с яблочком

Нам понадобиться:

• 200 — 300 г куриной грудки
• вареный картофель
• вареная морковь
• грибы( шампиньоны)
• лук
• 2-3 шт крупных яблок
• 2-3 шт яйца
• сыр твердый
• маринованные огурцы
• майонез

Грибы обжариваем с луком, натрем картофель на терке, мелко нарезаем огурцы и курицу. Выкладываем слоями грибы, картофель, огурцы и морковь, курица, яблоко, яйца каждый слой смазываем майонезом.

Салат порционный

Для приготовления нам понадобиться:

• 300-400 гр крабовых палочек
• 2 помидора
• пачка чипсов
• твердый сыр

Берем крабовые палочки, помидор и нарезаем крупными кубиками. С яйцами поступим также, сыр натрем не терке. Затем выкладываем слоями, каждый смазывая майонезом.

Салат Нежность

Нам нужно:

• куриное филе
• яйца
• шампиньоны
• чернослив
• консервированная кукуруза
• майонез

Каждое застолье начинается с закуски. Она пробуждает аппетит и служит плавным переходом к горячему. В качестве закуски на день рождения отлично подойдет салат «Нежность». Он отлично утоляет голод и имеет весьма приятный вкус. Для его приготовления необходимо отварить куриное филе и яйца. Шампиньоны порезать и обжарить на растительном масле. Нарезать соломкой курицу и чернослив, яйца мелкими кубиками. Смешать все ингредиенты в одной посуде, затем добавить сладкую консервированную кукурузу. Перемешать и заправить майонезом.

Видео рецепт салата Нежность

Салат Гранатовый браслет

Нам понадобиться:

• гранат
• картофель
• куриное филе
• свекла
• грецкие орехи
• майонез или сметана

Салат «Гранатовый браслет» имеет очень красивую презентацию и неповторимый вкус. Его можно смело назвать праздничным блюдом, ведь выглядит он весьма эффектно. Чтобы его приготовить нужно гранат очистить от кожуры и извлечь зёрнышки. Они будут служить декорирующим материалом. Особенность салата заключается в том, что он выкладывается слоями. Для красивого оформления необходимо на тарелку поставить обычный гранёный стакан. Именно вокруг него и будут выкладываться все ингредиенты салата. Первым слоем служит отварной картофель, натёртый на крупную тёрку. Далее необходимо выложить порезанное и предварительно отваренное куриное филе. Третьим слоем будет вареная свёкла, перемешанная с дроблёнными грецкими орехами. После неё нужно выложить гранат. Каждый слой необходимо перемазать майонезом (его можно заменить на сметану).

Без юмора – никуда, тем более в день рождения коллеги

Если у именинника с восприятием юмора все благополучно, и хорошие шутки он только приветствует, на работе в день рождения его можно по-доброму разыграть:

Сделайте вид, что о его личном празднике все забыли. Попросите коллегу выполнить какое-либо задание – например, отнести (отвезти) бумаги или детали в другой конец здания, офиса или даже города. Оттуда его тоже должны послать с каким-нибудь поручением. «Погоняйте» коллегу до тех пор, пока тот не дойдет до «точки кипения». В последней инстанции (это может быть кабинет начальника – туда он точно не откажется прийти) именинника должен ждать сюрприз – коллеги с цветами, шарами, тортом, шампанским и прочими атрибутами дня рождения.

Представьте, как удивится именинник, если от имени коллектива его поздравит снежный человек, огромная курица, плюшевое сердце или даже кусок пиццы? Возьмите напрокат большую ростовую куклу и нарядите в нее одного из сотрудников. Если добровольцев быть ряженным не найдется, воспользуйтесь услугами актера из агентства.
При входе на работу вывесите большой портрет коллеги, у которого сегодня день рождения

Подпись под ним «Внимание, разыскивается!» должна бросаться издалека. Внизу плаката мелкими буквами поясните, что ведутся поиски именинника – для того, чтобы вручить полагающийся ему подарок

Укажите место, куда именно должен он подойти. Постарайтесь, чтобы к моменту прихода там собрались все сотрудники, которые изъявили желание оригинально поздравить коллегу с днем рождения на работе. Приветствуются хлопушки, крики «Сюрприз!», «Поздравляем!» и «С днем рождения!».

Праздничное чаепитие

Чтобы отметить день рождения, можно просто устроить чаепитие. На стол поставить легкие фруктовые канапе, фрукты, торт. Обязательно для чаепития поставьте конфеты. Конфеты можно изготовить самостоятельно, чем приятно удивите коллег.

Конфеты а-ля «Сникерс»

• Молоко (сухое) — 300 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Сливки (или молоко) — 50 мл
• Орехи — 400 г
• Сахар — 1 стакан.

Приготовление:

1. Перемешать сахар, какао, сливки (или молоко).
2. Смесь поставьте на огонь, доведите до кипения, непрерывно помешивая, иначе подгорит.
3. Как только смесь начнет закипать, снимите с огня, добавьте обжаренный арахис или другие орехи и мягкое сливочное масло.
4. Постепенно добавьте сухие сливки. Размешайте быстро ложкой.
5. Когда получится густая масса, придется месить руками.
6. На блюдо постелите пищевую пленку, посыпьте её сухими сливками.
7. Из густой массы лепите шарики, смочив руки водой, складывайте на блюдо.
8. Накройте шарики плёнкой, на 1 час поставьте в холодильник.

Пряники домашние

Принесите на работу пряники, да не простые, а те, которые изготовите своими руками. Пряники ручной работы еще больше удивят и обрадуют ваших коллег. Предлагаем рецепт для пряников ручной работы.

Тесто:

• мука – 200 г,
• сахар – 100 г,
• яйца -1 шт.,
• подсолнечное масло – 60 мл,
• порошок какао – 2 ч. л.,
• имбирный порошок – 0,5 ч. л.,
• сода – 1⁄2 ч. л.,
• мед – 50 г.

Глазурь:

• яйца – 1 шт.,
• сахарная пудра – 100 г.

Приготовление:

1. В кастрюлю с толстым дном насыпать сахар и порошок какао, влить жидкий мёд. Продукты полить растительным маслом, добавить имбирный порошок.
2. Массу нагреть на тихом огне в течение 3-4 минут, помешивая. В теплую массу бросить соду, перемешать.
3. Далее всыпать половину муки. Заварить в течение минуты, снять с плиты. В остывшее тесто вбить яйцо.
4. Всыпать вторую половину муки. Вымесить тесто и сразу приступить к лепке пряников. Тесто раскатать толщиной – 5-8 миллиметров. Надавливая формочкой, сделать заготовки.
5. Перенести на пекарскую бумагу.
6. Разогреть духовку до 180 градусов. Пряники печь 10-15 минут.

Для приготовления глазури нужно взбить охлажденный белок. Добавляя сахарную пудру, продолжают взбивание до получения однородной массы. Полить заготовки, украсить пряники.

Уважаемые друзья, приведенные выше оригинальные рецепты помогут решить вопрос: что приготовить на день рождения на работу. Празднуйте, наслаждайтесь приятным общением с коллегами!

Советы отмечающим

Тому, кто находится по другую сторону баррикад, то есть не является именинником, также не лишним будет держать в уме свод корпоративных и общепринятых правил поведения. Их соблюдение позволит избежать неприятных ситуаций, в числе которых:

— Похмелье и пищевое отравление
— Порча офисного имущества
— Конфликты с сослуживцами и охранниками
— Потеря профессионального авторитета и доверия со стороны окружающих
— Вызов «на ковёр» к начальнику
— Выговор с занесением в личное дело
— Понижение в должности и даже увольнение

Не злоупотребляйте доверием босса, который поощряет празднование памятных событий в стенах родного офиса. Вряд ли ваше руководство смирится с буйством переборщивших с алкоголем подчинённых, разрухой в месте проведения вечеринки и нарушенным корпоративным распорядком на следующий день.

Можно ли отпраздновать так, чтобы потом не пришлось краснеть и извиняться? Конечно! Достаточно не совершать следующие ошибки:

1. Неумеренное употребление алкоголя и праздничных яств.
2. Потеря самоконтроля, нарушение границ между начальником и подчинённым.
3. Неестественное поведение, бравада, агрессия.
4. Сбор компрометирующих коллег фотографий и видеороликов для последующей публичной демонстрации.
5. Обсуждение коммерческих тайн и личной информации, которую вам доверили сослуживцы.
6. Сплетни.
7. Стремление обменяться флюидами любви с коллегой противоположного пола.
8. Попытка решать рабочие вопросы во время праздника.

В разгар веселья не нужно забывать о том, что вы – всё ещё на работе. Здесь непозволительно то, что считается нормой в гостях у закадычных друзей или в ночном клубе. Кроме того, некоторым консервативным сослуживцам ваша удаль может показаться верхом неприличия. А потому, если дорожите репутацией, старайтесь держать себя в руках, даже если весь офис «стоит на ушах», а разгулявшийся именинник требует в который раз выпить за его здоровье и «оторваться по полной программе».

Не хочу отмечать ДР с коллегами — как отмазаться от проставы?

Существует довольно большое количество причин, по которым человек может не хотеть отмечать свой день рождения. Например, Вы не любите смешивать личное и работу, или в компании коллег чувствуете себя неловко и хотите избежать неприятной ситуации. Как бы там ни было, но праздника с коллективом можно избежать:

Отгул в день рождения – это лучший выход из ситуации. Это прекрасная возможность устроить грандиозный праздник с семьей и друзьями

При возможности лучше взять два дня выходных — так Вы сможете отдохнуть после праздника;
Если в Вашей организации за днями рождениями сотрудников никто не следит, то постарайтесь не акцентировать внимание на своем празднике — возможно о нем просто никто не вспомнит;
Если же за всеми праздниками в Вашей компании следят, просто заранее предупредите коллег, что не желаете отмечать свой день рождения. Стандартная отговорка: «Не хочу праздновать день, который на год приближает меня к старости»

Можно придумать что-нибудь другое, или просто сказать, что не хотите праздновать, и все;

А можно поступить, как в школе. Купите заранее сладости и фрукты, положите на кухне на обеденный стол. По общей рассылке сообщите коллегам, что их ожидают угощения. Пусть все желающие отмечают самостоятельно Ваш день рождения;
Если в Вашей организации принято дарить именинникам подарки, это еще не значит, что вы обязаны устроить праздник для всего коллектива.

Фото Pexels

Праздновать день рождения, или нет – это личное дело каждого. В первую очередь, человек делает это для себя, поэтому слепо наследовать чужие традиции не обязательно.

Если Вам понравилась наша статья и у Вас возникли мысли по этому поводу, поделитесь с нами

Нам очень важно знать Ваше мнение!

Что приготовить на горячее на праздничный стол

Кета в лодочках в духовке

Ингредиенты:

• Рыба кета — стейки (8шт.)
• Масло оливковое — 5 ст.л.
• Соевый соус — 5 ст.л.
• Петрушка.
• Лимон.
• Перец черный.
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Помидоры

Кету чистим, разделываем, убираем плавники, хвост и голову. Моем, режем на стейки. Петрушку мелко рубим. Помидоры моем, режем кружочками. Сделаем маринад для рыбы. Берем оливковое масло, соевый соус, черный перец, все смешиваем. Это маринад. Кладем рыбные стейки в маринад, тщательно перемешиваем. Даем промариноваться в течение 40 минут. Сыр натираем на крупной терке.

Из фольги формируем лодочки под каждый стейк. Получившиеся лодочки выкладываем на противень. В каждую лодочку укладываем по одному стейку. Выдавливаем в каждый стейк сок лимона. Сверху кладем по 2 кружочка помидора. Сверху присыпаем зеленью и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут.

Через 30 минут достаем противень и каждый стейк посыпаем тертым сыром. Затем отправляем назад в духовку на 10-15 минут. Рыба готова. Подавать на стол можно с вареным рисом.

Грибной жульен

Ингредиенты:

• шампиньоны — 300 гр
• твердый сыр — 100 гр
• репчатый лук — головка
• растительное масло для обжаривания
• соль и перец по вкусу
• мускатный орех — ½ ч.л. (на любителя)

Для соуса:

• 1 ст л. муки
•  200 мл сливок (20%)
•  сливочное масло 20 гр

Процесс приготовления:

Лук чистим, промываем под проточной холодной водой, мелко нарезаем.

Грибы промываем, подсушиваем, режем тонкой соломкой. На сковороде накаляем растительное масло, обжариваем до золотистого цвета лук. Затем вынимаем его из сковороды. Небольшими порциями обжариваем грибы до золотистого цвета.

Займемся соусом

На среднем огне нагреваем сковороду, обжариваем муку до золотистого цвета, постоянно помешивая. Мука зарумянилась – добавляем растительное масло, перемешиваем до однородности. Понемногу вливаем в сковороду сливки, продолжаем помешивать, следим, чтобы не появились комочки, добавляем по вкусу соль, мускатный орех. Соус варим до тех пор, пока он не загустеет.

Как только соус загустел – добавляем лук, грибы. В сковороде перемешиваем все ингредиенты, посыпаем по вкусу перцем, досаливаем, если нужно и продолжаем дальше тушить 5 минут, затем снимаем его с плиты.

На крупной терке трем сыр. Берем противень, смазываем слегка маслом. Выкладываем содержимое сковороды на противень, посыпаем тертым сыром, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, пока сыр не приобретет золотистую корочку. Подавать жульен желательно в горячем виде, поэтому готовить заранее его не желательно.

Сочная, мягкая индейка целиком, фаршированная рисом, в духовке

Запекая птицу в духовке, не забудьте предусмотреть и гарнир к ней. Как вариант, я предлагаю вам приготовить сочную, очень вкусную и нежную индейку целиком сразу с гарниром и подливой. Мы запечем ее, нафаршируя рисом.   

Очень вкусный рецепт запечённой куриной грудки в духовке с соусом Бешамель

Грудка получится нежной, ароматной, но поскольку это нежирная часть курицы, мясо будет суховатым. Поэтому советую, к запеченной в духовке грудке подавать соус. Читать далее…

Фаршированные куриные голени

Ингредиенты:

• Куриные голени — 4 шт.
• Грибы шампиньоны — 4-5 шт.
• Сыр плавленый — 90 г (1 шт.)
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Масло растительное — 1-2 ст. ложки

Аккуратно снимаем целиком кожу с куриных голеней. С костей срезаем мясо, мелко рубим, либо пропускаем через мясорубку. Лук и шампиньоны нарезаем мелко, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Подготовленные грибы соединяем с куриным фаршем. Туда же добавляем тертый плавленый сырок. Солим, перчим по вкусу.

Получившимся фаршем начиняем куриную кожу, укладываем на противень. Подворачиваем кожу со стороны колена так, чтобы фарш не оказался снаружи во время запекания. Сверху смазываем голени растительным маслом, приправляем по вкусу. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах минут 30-35. Готовые фаршированные голени подаем на стол, украсив зеленью. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре.

Можно приготовить мясо по-французски.

У куриного мяса есть несколько преимуществ, которые позволяют ему занимать лидерские позиции в рейтинге хозяек.  Читать далее…

Салют!

Даже если вы пошли традиционным путем (зашли в кабинет с открыткой), никто не мешает достать три-четыре хлопушки для помещений и устроить салют. Сейчас есть хлопушки, из которых выдлетают деньги (можно выбрать рубли, доллары или евро), лепестки роз или обычный серпантин.

Пусть кто-то скомандует: «Пли», чтобы было одновременно. Охранников лучше предупредить, чтобы не нажали тревожную кнопку от испуга. Юбиляр будет осыпан деньгами с головы до ног с наилучшими пожеланиями.

Еще отлично смотрятся «холодные фонтаны». Это совершенно безопасные настольные или напольные конструкции, которые несколько минут радуют именинника яркими серебристыми брызгами. Вот подробнее про безопасные серебристые брызги в офисе.

Самый убойный вариант — огромный прозрачный шар, в котором размещается от 50 до 100 маленьких шариков и конфетти. Повесить нужно под потолком. Теперь нужен смельчак с канцелярской кнопкой. Ба-а-абах!!! И весь офис становится разноцветным. Знаю специалиста по изготовлению такого «убойного» шара-сюрприза, помогу.

Праздничное чаепитие

Чтобы отметить день рождения, можно просто устроить чаепитие. На стол поставить легкие фруктовые канапе, фрукты, торт. Обязательно для чаепития поставьте конфеты. Конфеты можно изготовить самостоятельно, чем приятно удивите коллег.

Конфеты а-ля «Сникерс»

• Молоко (сухое) — 300 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Сливки (или молоко) — 50 мл
• Орехи — 400 г
• Сахар — 1 стакан.

Приготовление:

1. Перемешать сахар, какао, сливки (или молоко).
2. Смесь поставьте на огонь, доведите до кипения, непрерывно помешивая, иначе подгорит.
3. Как только смесь начнет закипать, снимите с огня, добавьте обжаренный арахис или другие орехи и мягкое сливочное масло.
4. Постепенно добавьте сухие сливки. Размешайте быстро ложкой.
5. Когда получится густая масса, придется месить руками.
6. На блюдо постелите пищевую пленку, посыпьте её сухими сливками.
7. Из густой массы лепите шарики, смочив руки водой, складывайте на блюдо.
8. Накройте шарики плёнкой, на 1 час поставьте в холодильник.

Первым делом – антураж

Есть несколько причин, по которым стоит избегать банальностей даже в таком непростом деле. Во-первых, имениннику будет приятно вдвойне – и про день рождения не забыли, и не отделались стандартным поздравлением. Во-вторых, оригинально поздравить коллегу с днем рождения на работе возможно только общими усилиями сотрудников. Это значит, что выбор подарка и подготовка торжества объединяют коллектив, помогают ему сплотиться.

Поднимите настроение имениннику еще до того, как он начнет принимать поздравления от коллег. Приятным сюрпризом для него станет украшенное рабочее место:

На листах формата А4 распечатайте большие яркие буквы, из которых можно будет сложить слова «С днем рождения!» и имя именинника. Далее – по вашему усмотрению: разложите их на полу в кабинете или приклейте на стену. А еще лучше — сделайте «дорожку» из поздравительной фразы от входа до рабочего места коллеги.

• Используйте воздушные шары – классические атрибуты праздника. Чтобы придать оригинальности украшению, при надувании положите в каждый из них (или в один большой) записки с пожеланиями от сотрудников.
• Украсьте стену в кабинете коллеги доской визуализации желаний. Заранее расспросите именинника, о чем он мечтает и чего хочет достичь. Вам понадобится лист ватмана, клей и куча небольших картинок с изображением ваших пожеланий – машины, красивого дома или квартиры, морского побережья, обручального кольца, диплома вуза или коляски с младенцем.

Аппетитные салаты

Планируете устроить банкет на работе? Независимо от его масштаба, без оригинальных салатов не обойтись. Оптимальные рецепты: 1. Салат с грибами и курицей. Отвариваем филе с яйцами, обжариваем грибы. Все измельчаем, перемешиваем с ананасом, добавляем покупной или домашний майонез. 2. «Гранатовый браслет». Фаворит миллионов, который возбуждает аппетит одним своим видом. Это – многослойное кушанье. Каждый слой рекомендуется смазывать легким майонезом или сметаной. База состоит из отварного картофеля, куриного мяса, свеклы и орехов. 3. «Греческий». Простой, но невероятно вкусный салат из перца, помидор, огурцов, сыра Фета, грецких орехов, ялтинского красного лука и оливок, которые добавляют в последнюю очередь после заправки ингредиентов оливковым маслом.

Похожие записи

Паулина андреева: фото со свадьбы с бондарчуком, фильмы и настоящее имя Джиджи хадид (gigi hadid) Настоящий ретровейв: легендарные автомобили 80-х «сом к чему снится во сне? если видишь во сне сом, что значит?» Где живет диана арбенина 25 лучших японских фильмов последних лет