Рецепты для романтического ужина на двоих в домашних условиях

Морепродукты. Романтический ужин для двоих дома.

Первое место среди афродизиаков, конечно стоят морепродукты. Именно, из этих продуктов мы будем готовить блюдо, которое станет главным блюдом романтического ужина. Морепродукты для романтического ужина- это устрицы, омары, крабы и осьминоги.

Конечно, это экзотические продукты питания, да и стоят не дешево. Но, хотя бы один раз в жизни давайте себя побалуем? Итак, устрицы, это самый признанный известный деликатес. В нем огромное содержание цинка. Именно этот минерал, который усиливает страсть и сексуальное влечение. Но, что рецепты вкусных блюд из морепродуктов.

Из устриц можно приготовить самые простые, вкусные и в тоже время интересные блюда. Их запекают, тушат и отваривают. Очень вкусные устрицы в сочетании с лимонным соком в сыром виде.

Устрицы с грибами в винном соусе. 

Итак, вымыть раковины устриц в подсоленной воде

Осторожно, с помощью широкого кухонного ножа, начиная с боку открываем створки раковины. Извлечь мясо, и переложить в сотейник, влить воду, лимонный сок, сливочное масло и слегка припустить на слабом огне

Шампиньоны вымыть порезать на тонкую соломку и чуть-чуть отварить в подсоленной воде. Белое сухое вино смешиваем с мукой. Добавляем соль, перец. И, при постоянном помешивании соус доводим до загустения. Укроп, петрушку, кинзу перебрать, хорошо помыть и мелко порубить.

В небольшие фарфоровые салатницы, выкладываем горячих устриц. Сверху выкладываем шампиньоны и украшаем мелко рубленной зеленью. И, подаем к столу.

Устрицы с овощами. Романтический ужин для двоих дома.

Это рецепт блюда из морепродуктов. Хорошо вымыть устрицы и опустить в кипящую воду. Как только, вы заметите, что раковина начнет открываться, кастрюлю снимаем с огня и через дуршлаг сливаем воду. Остужаем раковины, и с помощью ножа извлекаем мякоть. Те раковины, которые не раскрылись, можно выкинуть.

Морковь и корень сельдерея почистить, помыть и порезать на маленькие кусочки. Очистить репчатый лук и порезать на небольшие кубики. Существует интересная легенда.

В сотейник налить растительное масло. Выложить лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить морковь и сельдерей, слегка обжарить. В полу готовую пассировку добавить воду, закрыть крышкой и тушить до тех, пор пока овощи не станут мягкими. После чего добавим устриц, соль, перец горошком и лавровый лист.

Пшеничную муку разводим теплой водой и добавляем к устрицам. Сверху устриц выкладываем предварительно нарезанные тонкие кружочки помидора и лимона. И, ставим в хорошо разогретую духовку и запекаем до готовности. Температура в духовке 180 градусов.

Кальмары или креветки в сливочном соусе.

Это бесподобное блюдо готовится быстро, просто, а самое главное очень вкусное. В любую посуду с толстым дном налить растительное масло и хорошо подогреть. Добавить креветки, мелко рубленный чеснок и лук, предварительно порезав его на небольшие кубики. Жарим креветки в течении 5 минут, затем добавляем сухое белое вино и сливки. Тушим в течении 2-3 минут. Крышкой сковороду закрывать не обязательно.

В результате вкусное и простое блюдо готово. Подаем к свежим резанным овощам.

Теперь можно приступать к созданию романтики для мужа в домашних условиях

Для начала нужно выбрать место, в котором будет проходить основное действо:

• приглушенный свет или отблески свечей, мерцающая гирлянда или таинственное неоновое освещение,
• живые цветы, вполне подойдут и полевые, и лепестки роз. Сорванными бутонами  и лепестками можно выложить дорожку, имя, сердце или что-нибудь другое, что вам придет в голову.

Можно создать центральную композицию из плавающих свечей и цветов в прозрачной стеклянной  вазе.

• ваши романтические фотографии. Можно поставить их в рамки, сделать коллаж или даже распечатать фотоальбом .
• текстиль: скатерть  или банкетная юбка у стола,  шелк, хлопок или лен решать вам.

Расставляя свечи, не забудьте про пожарную  безопасность.

Нежная, чарующая и главное не громкая. При выборе обязательно учтите предпочтения второй половинки.  А, если вы их не знаете – остановитесь на легкой  фоновой музыке или сделайте mix.

Нарезка из мяса и сыра со свежим хлебом, фрукты, сладости, горячее  блюдо из ресторана или что-то приготовленное самостоятельно.   Вино, горячий глинтвейн,  шампанское  или интересные коктейли, а может быть что-нибудь покрепче. Чтобы вы не выбрали романтический вечер для мужа в домашних условиях, внимательно отнеситесь к подаче и сервировке. Подберите красивую посуду и приборы.

Сказочные восточные благовония или пряный запах приготовленного глинтвейна.  А может быть, вы захотите самостоятельно смешать масла для аромалампы и преподнести этот новорожденный аромат в качестве оригинального подарка.

Претворяя в жизнь советы, как устроить романтический вечер для любимого в домашних условиях постарайтесь задействовать интуицию и фантазию, что бы максимально учесть свои предпочтения  и любимого человека

   А чтобы облегчить подготовку обратите внимание на готовые наборы – FunBox романтический вечер”Интрига” и “Соблазн”, в них есть многое для того, чтобы  создать волшебную романтическую атмосферу: свечи, игра, благовония, музыка и т.д

Оригинальный рецепт основного блюда для романтического ужина в домашних условиях с пошаговыми фото

К подбору основных блюд и их рецептов для романтического ужина в домашних условиях следует подходить тщательно, поскольку помимо вкуса, очень важен их внешний вид. Предлагаем оригинальную идею для приготовления основного блюда к 14 февраля.

Рецепт «Мишка для любимого».

Такой мишка – это что-то среднее между пиццей и пирогом. Блюдо сытное и красивое. Оно, непременно, вызовет улыбку у вашего избранника. Для приготовления понадобится:

• слоеное тесто – 1 упаковка на 0,5 кг.;
• одно куриное яйцо;
• фарш – 300 гр., можно брать любой (свиной, куриный);
• картофельный крахмал – 0,5 ч. л.;
• один зубчик чеснока;
• помидоры в собственном соку – 150 мл, можно использовать 50 г. томатной пасты;
• специи по вкусу;
• для украшения: твердый сыр (100 гр.), горчица (1 ч. л.), один свежий помидор, маслины.

Готовится «Мишка для любимого» следующим образом:

1. Тесто раскатать по размеру вашего противня.
2. На бумаге нарисовать мишку, который послужит трафаретом для блюда.
3. Приложить и вырезать по трафарету основу для съедобной валентинки.
4. Смазать основу взбитым яйцом.
5. Из остатков теста, нарезать полосок. Зафиксировать их по краям мишки. Вилкой сделать дырочки по периметру теста.
6. Выпекать мишку в духовом шкафу 10 минут, при температуре 180 С.
7. На растительном масле обжарить фарш.

8. Добавить помидоры в собственном соку и специи.

9. Когда фарш будет готов, добавить крахмал, и прокипятить в течение нескольких минут до загустения.
10. Из продуктов для украшения, по трафарету, вырезать детали мишки. Из сыра лапки, глазки, ушки, из помидора сердечко, а из маслин зрачки и носик.
11. Теперь необходимо собрать валентинку. Корж-мишку немного смазать горчицей. Останки сыра потереть поверх.
12. Выложить готовый фарш поверх, и отправить в духовку еще на 5–8 минут, чтобы валентинка прогрелась.
13. На слегка остывшего мишку добавить украшения. Можно подавать к столу на романтический ужин при свечах.

Оригинальный рецепт закуски для романтического ужина в домашних условиях с пошаговым фото

Закуска, еще одно блюдо, без которого не обходится ни один праздник, будь то романтический ужин для двоих или пир для всех родственников. Предлагаем вам удивить своего любимого, применив ниже приведенный рецепт для романтического ужина.

Рулет «Мое сердце».

На закуску придется потратить 30 минут, но ожидаемый восторг в глазах любимого человека, того стоит. Для приготовления нужны такие продукты:

• один лист лаваша;
• филе слабосоленой красной рыбы – 200 г., можно использовать подкопченную рыбу;
• пучок салата;
• творожный сыр – 180–200 г.

Готовиться блюдо следующим образом:

1. Лаваш развернуть, смазать творожным сыром.
2. Поверх выложить листья салата или зелень, которую вы любите.
3. Поверх порезанное пластинами филе красной рыбы.
4. Аккуратно свернуть лаваш рулетом.
5. Разрезать рулет на порционные кусочки 3–5 см. Красиво украсить и подавать.

Романтический ужин в домашних условиях с такой закуской, понравится любому мужчине независимо от вкусовых предпочтений.

Оригинальный рецепт сладкого для романтического ужина в домашних условиях с пошаговым фото

Разве может, романтический ужин для любимого, пройти без сладенького? Конечно, нет! Предлагаем оригинально приготовить самую романтическую ягоду всех влюбленных – клубнику.

Рецепт «Клубника в шоколаде».

Сама по себе клубника, наталкивает на интимно-романтический лад. А если ее еще и приукрасить, то романтический ужин пройдет на ура. Для клубники в шоколаде понадобится:

• плитка черного шоколада;
• плитка белого шоколада;
• рафинированное растительное масло – 2 ч. л.;
• клубника, около килограмма.

Готовить следующим образом:

1. Клубнику хорошо вымыть.
2. Ягоды обсушить на воздухе или промокнуть бумажным полотенцем.
3. Растопить белый и черный шоколад. В каждый добавить по одной чайной ложке растительного масла, так шоколад не будет быстро застывать и станет более эластичным.

4. Сухие ягоды обмакнуть в шоколад.

5. При желании можно сделать рисунки на клубничках.

Теперь вы знаете, как сделать романтический ужин для своего мужчины.

Десерты для романтического ужина

На десерт предложите шоколад, фруктовый салат или просто фруктовую нарезку. Если времени на приготовление изысканного сложного десерта не остается, воспользуйтесь простыми рецептами торта из бананов или вот этим рецептом, который так и называется «Изысканный десерт для двоих» Понадобится:

• творог;
• печенье песочное;
• инжир, грецкие орехи;
• сахар, мёд, масло сливочное, какао.

Печенье измельчите в блендере, инжир порежьте мелко, а орехи крупно порубите ножом. Необходимо обжарить орехи около трёх минут. Добавить сахар и ещё пару минут прогреть. Творог перемешайте с мёдом и маслом. Смешайте все в глубокой миске. Скатайте шарики, обмокните в порошок какао и поставьте в холодильник на час.

Напитки для романтики

Подбор напитков происходит от меню ужина. К мясу, прекрасно подойдёт красное сухое вино. Рыба отлично сочетается с сухим и полусухим белым вином. К фруктам подайте розовое вино брют. Игристые вина подойдут к любому столу. Не забывайте о предпочтениях партнёра.

Как устроить романтический ужин дома ― декор

Для традиционного проведения вечера, хорошо подойдёт номер в отеле, столик в ресторане или в домашнем уютном гнёздышке. И даже дом полон разнообразия: ванная, гостиная, спальня и кухня. Чтобы вы не выбрали, запаситесь необходимыми атрибутами мероприятия.

Не один ужин не обходится без свечей, освещение должно быть не ярким, приглушённым. Запаситесь большим количеством свечей. Для декора стола, прекрасно подойдут высокие свечи красного или серебряного цветов. Если стол большой, добавьте несколько маленьких, «плавучих» свечей. Расставьте их по комнате, в прихожей можно выстлать дорожку из них. Приглушить и разнообразить освещение, помогут цветные лампочки, лампы в ночниках и торшерах.

Продумайте музыкальное сопровождение. Играющая музыка должна быть спокойной и лаконичной. Подойдут звуки природы, классика, спокойный джаз или блюз. Не стоит делать слишком громко, чтобы была возможность спокойно разговаривать. Составить плейлист следует из разных мелодий.

Учитывайте, что на романтический ужин мужчина придет с подарком, и цветами, поэтому продумайте заранее, куда вы их поставите. Не прилично задвигать букет в темный угол, его место на столе. Если цветы в низком букете, разместите посередине стола, если цветы на высоких стеблях, поставьте их сбоку.

Одним из романтических атрибутов, являются лепестки роз. Раскидайте их по комнате, сделайте дорожку из них. Для таких же целей, можно использовать шарики, наполненные гелием или просто надутые. Проявив фантазию, лепестки и шары хорошо сочетаются друг с другом.

Малиновый десерт со сливками

Представленное лакомство отличается не только идеальным вкусом, но и возможностью разнообразного и оригинального оформления для подачи в качестве изысканного десерта.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания сладости потребуются:

• печенье шоколадное — 200 г;
• ром либо коньяк — 2 ст. л.;
• пудра сахара — 2 ч. л.;
• малина (свежая или замороженная) — 4 ст.;
• сливки — 500 г;
• стружка шоколадная — 6 ст. л.

Поэтапное исполнение рецепта:

1. Первым делом необходимо выложить печенье в стакан блендера, затем измельчить массу до крупной крошки.
2. Малину следует промыть, подержать ягоды в дуршлаге, чтобы стекла лишняя влага. Замороженные фрукты положено оттаять.
3. Потом следует хорошо взбить сливки вместе с пудрой, распределить массу по донышкам небольших креманок или фужеров.
4. Теперь необходимо посыпать образованные слои крошкой печенья, сбрызнуть каждую порцию продуктов ромом или коньяком, сверху разложить ягоды малины.

Далее требуется продолжить оформление емкостей размещением очередных слоев в том же порядке. На завершающем этапе положено распределить взбитые сливки, посыпать их шоколадной стружкой, украсить сладость свежими ягодами.

Правила подачи, украшение

Перед презентацией десерта, предназначенного для ужина на двоих, малиновое лакомство следует выдержать до 2 ч. в холодильнике, потом обязательно сделать при свечах красочные фото этого замечательного и сказочно нарядного угощения.

Как декорировать стол и украсить блюда для ужина при свечах

Традиционно романтический вечер для двоих мы представляем как ужин на крыше или же украшенной охапками цветов, лепестками роз, тысячами свечей комнате. К сожалению, не всегда можно организовать такой декор, да и не обязательно – главное создать атмосферу уюта, любви, нежности.

К тому же мужчины не столь романтичны, часто не оценивая, а порой даже не замечая любовно зажженные свечи, а лепестки, считая просто мусором. Да что там, некоторые индивидуумы даже новое платье, сексуальное белье, заботливо созданную прическу, красивый макияж способы упустить из виду… Ну ничего, будем подстраиваться под особенности человека, создавая ту атмосферу, которая подходит обоим.

Самый минимум – это:

• накрыть стол красивой скатертью
• организовать нежное освещение (поставить те же свечи, зажечь настенные бра, лампы вместо слишком яркого верхнего света)
• поставить минимум посуды – два бокала, тарелки, блюда с едой
• подготовить напиток, это может быть шампанское, любимое вино, глинтвейн, интересный коктейль или даже сок (бывают же непьющие люди!)
• украшать лакомства стоит яркими цветами – зеленью, овощами, фруктами, чтобы даже вид еды вызывал подъем настроения, будоражил фантазию, радовал глаз.

Все остальное – на ваше усмотрение!

Как быстро приготовить простые рецепты на ужин в мультиварке

Мультиварка – удивительное изобретение человечества, позволяющее многие блюда готовить не только быстрее, но и без участия человека. То есть не нужно стоят у плиты, постоянно помешивая еду. Еще один плюс – возможность использования одного прибора вместо горы посуды. Например, заменить чашей мультиварки сковороду, противень, сотейник, кастрюлю. Предлагаю несколько вкусных рецептов для этой чудо-машины.

Взять 2 куриные грудки, немного чеснока, 1 ст.л. растительного жира, 3 ст.л. соевого соуса, приправу для курицы;

• нарезать филе на стейки (распустить пополам по длине)
• замариновать в соусе из приправы, измельченного чеснока, соевой заправки, растительного масла около 10-15 минут
• обжарить в сухой чаше мультиварки, предварительно слегка промокнув мясо от излишков маринада, около 2-4 минут с каждой стороны
• украсить, подавать с салатом.

Знакомое многим блюдо, которое легко приготовить при помощи мультиварки.

Для этого нужно:

картофель, лук, жирные сливки, мясо (лучше жирная свинина);

• мясо нарезать кубиками 1,5-2 см
• очищенный картофель нашинковать промыть водой, подсушить, смешать с нарезанным перьями луком
• добавить сливки, соль, специи, хорошо перемешать

мультиварку установить на режим жарки, обжарить мясо 10 минут, посолить, добавить специи

• поверх мяса выложить картофель, разровнять, закрыть крышку прибора, оставить в режим выпечки на 30-40 минут
• затем добавить сыр, оставить на 10-15 минут для расплавления сыра
• подавать на стол с зеленью.

Любовный напиток

Напитки для интимной встречи выберите лёгкие, возбуждающие, немного пьянящие. Безусловными фаворитами являются шампанское и игристое вино — холодные, с волнующими пузырьками в бокале, они сами по себе создают праздничную атмосферу. Но с игристым, как, впрочем, и с другим алкоголем, главное не перебрать. Бокал ароматного вина или мартини, рюмка коньяка, стакан глинтвейна — вот оптимальная порция идеального любовного напитка. Тело согреется, кровь разгонится, сознание чуть-чуть затуманится…

В этот момент можно потанцевать или перейти к десерту. В этот интимный вечер нужен особый изысканный десерт — лёгкий и нежный. По степени воздействия на чувственные зоны впереди всех стоят шоколад, клубника, аромат ванили и корицы. Можете купить хорошее шоколадное мороженое и подать его с фруктами, приобрести ванильные мини-пирожные или сделать шоколадно-сливочно-клубничный десерт самостоятельно по нашему рецепту.

Сыр бри, запечённый с орехами и клюквенным соусом

Невероятно вкусная и очень интересная фондю-закуска, в состав которой входит самый мягкий в мире французский сыр «Бри», изготовленный из натурального коровьего молока. Продается деликатесный продукт в виде небольших головок.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания угощения потребуются:

• орехи кедровые — 4 ст. л.;
• уксус бальзамический (желательно темный) — 2 ст. л.;
• сыр Бри — 250 г;
• клюква вяленая — 4 ст. л.;
• ликер «Амаретто» — 2 ст. л.;
• сироп кленовый — 4 ст. л.

Пошаговый процесс приготовления

Очередность этапов создания лакомства:

1. Для начала необходимо нагреть духовой шкаф до 180 °C.
2. Тем временем нужно соединить в посуде для СВЧ все жидкие компоненты — ликер, кленовый сироп, уксус бальзамический.
3. Полученный состав нужно отправить не более чем на 20 сек. в микроволновую печь для легкого подогрева.
4. После этого требуется достать емкость с продуктами из агрегата, всыпать в образованный соус клюкву и орешки, затем хорошо всё перемешать.
5. Далее предстоит поместить сыр бри в невысокую формочку, предназначенную для выпекания, потом следует нанести на поверхности корочки неглубокую сетку, не нарушая целостность головки.
6. Подготовленный сыр положено полить клюквенным с орешками соусом, потом отправить заготовку на 10 мин. в нагретую духовку.

Одновременно с выпеканием сыра можно запечь сухарики, образованные из нарезанного кубиками багета, предварительно сбрызнув кусочки хлеба маслом оливы.

Правила подачи, украшение

Ужин для двоих при свечах (фото накрытого стола запечатлеет изысканную красоту созданного угощения) требует соблюдения этикета при сервировке каждого блюда.

Приготовленный сыр положено переложить на плоскую тарелку, сверху красиво выложить смесь из орехов, яблок и клюквы.

Подготовка к подготовке ― важные мелочи

Чтобы романтический ужин не превратился в «просто ужин» к нему необходимо подготовиться и учесть ряд особенностей. Прежде всего, выберете тематику вечера. Это может быть любимая эпоха, любимые герои или классический вариант. Если вы не уверены в предпочтениях своего мужчины, а проще говоря не знаете, что ему нравится, всегда выбирайте классический вариант ужина.

Определитесь с местом проведения вечера, это касается всех, но смена обстановки больше всего подходит супружеским парам. В летнее время, прекрасно подходят крыши домов, с которых открывается прекрасный вид на закат и ночное звёздное небо. Просмотрите прогноз погоды, чтобы ничто не омрачило вечер.

Романтическую атмосферу можно создать на чердаке дома. При условии, что это помещение чистое и уютное. Один из необычных вариантов — полянка. Вас будет окружать пение птиц, небо, аромат луга и … комары

Поэтому чтобы вечер прошел без назойливого писка и ваш любимый обращал свое внимание только на вас, а не на насекомых, заранее подготовьте аромамасло против комаров, посмотрите здесь…

Закуски

Как устроить романтический вечер любимому без закусок к вину? Ниже вы найдете крутые и недорогие закуски.

Канапе с колбасой и сыром

Отличный вариант для романтика в ванной. Простенькое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за пять минут. Для него понадобится:

• колбаса «сыровялка» тонкими ломтиками – 80 грамм;
• твердый сыр – 130 грамм;
• хлеб;
• маслины без косточки – банка;
• свежий огурец.

Когда все нарезано, можно приступать:

1. Хлеб нарезать на шайбочки. Лучше взять багет.

2. Из него нужно приготовить крутоны. Поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 5 минут.

3. Сначала идет сыр.

4. Затем на шпажке собирается такой «паровоз».

5. Осталось только собрать бутерброд.

Тарталетки с красной рыбой

Еще один простой рецепт для романтика в ванной. Для него понадобится:

• вафельные тарталетки – 6 штук;
• любая красная рыба слабой соли – 120 грамм;
• свежий огурец – 1,5 штуки;
• жирная сметана – 100 грамм;
• зелень, соль и перец.

Чтобы приготовить вкуснейшую закуску для мужа в домашних условиях, просто следуйте инструкции:

1. Нарежьте рыбу и огурец толстыми брусками.

2. В тарталетку добавьте сметану;

3. Туда же положите ломтик огурца.

4. Рыбку сверните рулетом.

5. Осталось только украсить петрушечкой.

Креветки в лодочках из авокадо

Фото: Shutterstock.comИнгредиенты:

Авокадо — 2 шт. Креветки — 150 г Сладкий красный перец — 1/2 шт. Картофель отварной — 1 шт. Зелёный лук — несколько перьев Листья салата — 4-5 шт. Соль, перец — по вкусу Оливковое масло — для заправки

Как готовить:

• Авокадо разрезать пополам, выскоб­лить мякоть. Половину нарезать мелкими кубиками. Остальное использовать для других блюд.
• Красный перец очистить и нарезать кубиками. То же самое сделать с отварным картофелем и готовыми креветками.
• Нашинковать листья салата, зелёный лук.
• Все ингредиенты перемешать, посолть, поперчить, заправить оливковым маслом. Выложить в пустые лодочки из-под авокадо. Украсить каждую крупной целой креветкой.

Десерты

Завершите романтический вечер сладкими и воздушными, красивыми и нежными десертными блюдами:

• фондю из фруктов и шоколада;
• творожным десертом с малиновым желе;
• очень легким десертом станет сорбет, рецепты которого можно узнать здесь.
• экзотическим фруктовым салатом из манго, папайи и ананаса;
• заливным творожным тортом со свежими ягодами (смородиной, черникой, земляникой);
• шоколадным желе;
• каталонским кремом с карамельной корочкой;
• паннакотой с вишнёвым соусом;
• мятным мороженым;
• ананасами в сиропе;
• крем-брюле;
• шоколадными трюфелями.

Нежный малиновый десерт со сливками

Ингредиенты:

• воздушное печенье (например «Дамский пальчик») – 6 штук;
• сливки (жирности 33%) – 200 мл;
• сахарный песок – 1/3 стакана;
• свежая малина – 1 стакан;
• сахарная пудра и свежая мята – для украшения.

Приготовление

1. Начните с того, что промойте ягоды и дайте им хорошенько обсохнуть. Можно такой десерт делать с клубникой, черникой, земляникой, смородиной, ежевикой и другими ягодами по вашему желанию и вкусу.
2. Печенье поломайте вручную на очень мелкие кусочки. Блендером не пользуйтесь, потому что он измельчит печенье в крошку, а для десерта необходимы именно маленькие кусочки. Полученную массу разделите пополам и разложите в две порционные креманки.
3. В глубокую посуду перелейте сливки, насыпьте сахар и при помощи миксера взбивайте не менее 5 минут, чтобы получилась густая пена.
4. Сверху печенья нанесите один слой взбитых сливок.
5. Теперь выложите малину. Она обязательно должна быть сухой. Если после её промывания осталось немного воды, то ягоды могут пустить сок и тогда испортится весь внешний вид десерта. Несколько ягод оставьте для украшения.
6. Сверху малины снова распределите взбитые сливки до краёв креманки.
7. Украсьте готовый десерт ягодками и листиками свежей мяты, присыпьте слегка сахарной пудрой.

Закуска

Романтический ужин стоит начать с закуски, холодной или горячей. Это может быть легкий салат, паштет с тостами, брускетта или что-то ещё на ваш выбор. В идеале закуску лучше приготовить заранее, чтобы не отвлекаться в самый ответственный момент.

Для начала пройдемся по закускам в формате брускетт — идеальное сопровождение к бокалу вина, приготовление которого по силам каждому.

• Брускетта с помидорами — отличный вариант закуски, которая быстро готовится, а при желании может быть легко изменена, если добавить сыр или печеные перцы. • Брускетта с крабом — небанальная брускетта на случай, если для помидоров пока не сезон. • Брускетта с соленой рыбой — классические сочетания в новой подаче.

Ещё один вариант лучшей закуски к игристому — приготовить тосты из хорошего хлеба, натереть их чесноком (это по желанию) и подать с одной из заранее приготовленных начинок. На ваш выбор:

• Сливочный мусс из печени трески — недорогой, но шикарный деликатес для тех, кто понимает. • Творожная намазка с редисом — очень простой, понятный вариант, который тем не менее работает на ура. • Тарамасалата — греческая закуска из икры (не обязательно брать дорогую). • Крем из баклажанов — редкий и потому настолько желанный зимой вкус. • Рийет из утки — французская закуска, которую нужно готовить заранее, но она того стоит. • Тосканский паштет из куриной печенки — а вот тут нет ничего сложного, готовится мгновенно.

Салаты — простое решение, но их легкость и свежесть отлично впишутся в формат ужина для двоих.

• Классический салат «Цезарь» — простая задумка, но вы не придумаете более подходящий салат для романтического ужина. • Хрустящий салат с беконом и орешками — легкий, но запоминающийся салат, не менее уместный. • Салат с печеной тыквой — необычно, изысканно, просто, вкусно. Сочетание сладковатой тыквы и солоноватого сыра — самая настоящая бомба!

Ещё три очень эффектных салата для тех, кто любит приятно удивлять:

• Салат с бурратой — простой, но очень вкусный салат с нежным итальянским сыром. • Салат с тунцом на гриле — возможно, это самое красивое блюдо во всей подборке. • Салат с рыбой горячего копчения — для тех, кто боится переборщить с оригинальностью: он вкусен, прост, понятен, но выглядит все равно симпатично.

Простой, но элегантный выход из ситуации — приготовить малосольную рыбу, подав её с долькой лимона. Зачем готовить её самостоятельно? Потому что это будет вкуснее всего, что вы купите в магазине или на рынке.

• Малосольная сёмга — традиционное (что не значит скучное) угощение. • Солёная форель — если не нашлось сёмги, на помощь придет форель, которая ничем не хуже.

Если вы и ваша вторая половина свободны от предрассудков, обратите внимание на тартар — эта закуска располагает к романтике и послужит освежающим началом любого ужина. Рецепт выбирать вам, а в качестве подсказки могу порекомендовать нарезать все заранее, а соединить непосредственно перед подачей

• Тартар из говядины — неувядающая классика с французскими корнями. • Острый тартар с авокадо и огурцом — более современная и пикантная версия тартара. • Тартар с сушёной вишней и пекорино — просто, но изысканно и очень вкусно. • Тартар из лосося — замечательный тартар из рыбы. • Тартар из лосося в азиатском стиле — вариант с более ярким и возбуждающим вкусом. • Тартар из тунца — классика ресторанов и бистро, которую можно приготовить и дома. • Тартар из морковки — на случай, если вы хотите удивить свою половину неожиданным овощным блюдом.

Ещё несколько закусок россыпью на случай, если вы дочитали до этого места и так ничего не выбрали:

• Вителло тоннато — итальянский рецепт телятины в соусе из тунца, который я просто не мог не включить в эту подборку. • Хинкали из сыра — симпатичная закуска, которую наверняка оценят все любители сыра. • Фаршированные шампиньоны — простое решение: сделайте все заранее, а затем просто поставьте форму с шампиньонами в духовку — закуска как раз приготовится к тому моменту, как вы покончите с первым бокалом шампанского. • Севиче из помидоров черри — вкусная и красивая закуска из мини-помидорок, которые продаются круглый год.

Интересные дополнения незабываемого романтического ужина

Совместная творческая деятельность

Предложите любимому создать совместный творческий проект, который сблизит вас еще больше.

Это может быть разрисовывание картины или портрета по технологии Флип-Флоп, создание карты желаний или планов на будущее, разыгрывание театра теней, изготовление коллажа из совместных фотографий в формате дерева Любви, организация тематической или эротической фотосессии.

Захватывающее интимное развлечение — боди-арт специальными красками, которые легко смываются водой.

Настольные игры и развлечения

Игры романтического и сексуального характера сделают ваш вечер еще насыщеннее.

Многие такие развлечения основаны на фантах с заданиями эротического характера: поцеловать партнера в десять мест, станцевать стриптиз, придумать откровенную позу для фотосессии и т. д.

Другая часть игр посвящена исключительно романтике — они побуждают влюбленных радовать друг друга приятными сюрпризами, и эта игровая стратегия часто переходит в реальную жизнь (таким примером является настольная игра “Для тебя”).

Третий тип игр для двоих — развлечения разговорного формата, позволяющие лучше узнать друг друга. Если вы любите эксперименты, вам подойдут необычные игры творческого характера в постели.

Романтический квест

С помощью квеста вручите любимому спрятанный подарок. Разложите по комнате записки с заданиями и ключевыми словами. Подберите вопросы о ваших отношениях — важных датах, совместном отдыхе, эмоциях, пережитых вместе.

Уместно дополнить игру вопросами на знание ваших интересов и характера. Пусть молодой человек получает за каждый правильный ответ не только подсказку, но и ваш поцелуй или другое вознаграждение.

С помощью квеста можно привести любимого к накрытому столу. Пригласите его к себе домой и предложите сыграть в игру по поиску сюрприза. Финальной точкой маршрута станет дверь в комнату с приготовленным ужином.

Танцевальные эксперименты

Устройте настоящую феерию танца — карнавал в самых невероятных образах. В ход могут пойти чулки, шляпы с широкими полями, эротическое белье.

Сделайте музыкальную подборку и карточки с фантами, в каких образах и стилях исполнять танцевальные номера. Завершите карнавал красивым стриптизом.

Еще одна идея танцевального вечера — устроить мастер-класс по бальным танцам, просматривая видеоуроки. Для влюбленных идеально подойдут нежная румба, страстная сальса, романтический вальс.

Конечно же, не забывайте о “классике жанра” — расслабляющем массаже с эфирными маслами и совместном принятии ванны.

Романтический вечер — это не только сервированный стол, но и красивая атмосфера, побуждающая к желанию больше раскрыться и расслабиться, найти способы порадовать и удивить любимого человека, насладиться друг другом.

Кролик в сливочно-горчичном соусе

Предложенное диетическое блюдо — это не только 1,5–2,5 кг потрясающе вкусного мяса, но и целый комплекс полезных веществ.

Какие ингредиенты понадобятся

Для получения праздничного угощения потребуются:

• масло сливочное — 150 г;
• лук репчатый — 4 крупные головки;
• тушка кролика — 2 кг;
• вино белое — 1 ст.;
• тимьян сушеный — 2 ч. л.;
• сливки жирные — 1 ст.;
• горчица — 1 ст.;
• веточки петрушки (нарубленные) — 7–8 ст. л.;
• вода питьевая — 1 ст.

Пошаговый процесс приготовления

Поэтапное создание кушанья:

1. Первым делом необходимо удалить из кролика лишний жир и оставшиеся внутренности, потом нужно хорошо промыть тушку, промокнуть её бумажными салфетками.
2. После этого требуется разделить кролика на порционные части, посолить их, оставить в таком виде приблизительно на 30 мин.
3. Теперь следует обжарить мясо в масле до румяности, затем убрать золотистые куски на тарелку, вместо кролика пассеровать очищенный от шелухи, нарезанный кубиками лук в течение примерно 4–5 мин. при периодическом перемешивании.
4. Далее предстоит влить в емкость вино, увеличить интенсивность нагрева посуды, добавить к составу 1 ст. бутилированной воды, поваренную соль и тимьян, затем довести смесь до кипения.
5. Настало время вернуть кролика в сковороду, после начала нового кипения следует убавить огонь до минимума, тушить продукт от 40 до 60 мин. в закрытом виде. При максимальном сроке томления мясо будет свободно отставать от костей.
6. Готового кролика положено извлечь из посуды, образовавшийся в ней соус прокипятить на сильном огне до выпаривания половины состава.

Правила подачи, украшение

Приготовленного кролика положено выложить в глубокую чашу, полить ароматным соусом, посыпать измельченной зеленью.

К такому блюду подойдет белое вино.

Похожие записи

Американская история ужасов. кратко обо всех сезонах Дизайн человека: разбираем личность по кирпичикам Мухаммад ибн салман аль сауд Целоваться с бывшим парнем Собака лает на цепи Себя беременной тройней